Фиточай. Как сделать фиточай. Сбор и заготовка трав. Как правильно заваривать и готовить фиточай.

26.04.2014

Раньше знание о целебных свойствах растений было тайным, владели им лишь избранные – знахарки и травники. Сегодня на основе этого знания создана даже одна из отраслей медицины – такая как фитотерапия. Сбор и правильное применение фиточая – это лишь одна из многих областей фитотерапии.

Фиточай (сбор) – это смесь из нескольких видов растений, измельченных для того чтобы его заварить. Фиточаи часто уже выпускают в готовой форме в виде различных сборов (грудных, желудочных, желчегонных, успокаивающих и т.д.). Но можно приготовить фиточай и самостоятельно. Одним из условий является схожесть свойств входящих в него трав. В противном случае лекарственные свойства могут нейтрализовать действие друг друга. В аптечный фиточай входят, как правило, пять – шесть компонентов.

Фиточай отличается от любого другого отвара или настоя способом заваривания. Его заваривают как обычный чай, настаивают 2 – 3 минуты и пьют свежеприготовленным.

Как правильно заваривать фиточай.

Смесь трав (трявяной сбор) редко заваривают в чистом виде. Иначе он будет напоминать заваренное сено. Обычно травяной сбор смешивают с обычным чаем.

Травяной сбор не должен превышать 25 – 30 % чайной смеси. Смесь нужно хранить в плотно закрытой стеклянной банке. Заваривают фиточай из расчета: 1 чайная ложка на стакан воды. Заварной чайник ополаскивают кипятком, засыпают в него сбор и заливают горячей водой, но не кипятком (ее температура должна быть не более 80 градусов). Чайник лучше укутать полотенцем, что бы он не остыл быстро.

Как собирать сырье для фиточая.

Если вы серьезно надумали заняться сбором лекарственных растений, то вам необходимо приобрести справочник. В нем вы найдете всю нужную информацию – о том, когда нужно собирать те или иные травы, как их сушить, хранить и т.д.

Что касается общих рекомендаций, то список их невелик: все наземные части растений следует собирать в сухую погоду утром или после обеда; сушат собранную траву тонким слоем, по мере высыхания аккуратно переворачивают; после сушки сырье хранят в полотняных мешках. Категорически нельзя собирать лекарственные растения поблизости от проезжей части дорог или промышленных предприятий.

Приобретая фиточай в аптеке, обратите внимание на срок годности, наличие радиологического контроля и сертификата.

Практические советы

Если у вас начало повышаться давление, то не спешите в аптеку за синтетическими препаратами. Попробуйте в течение недели попить 2 раза в день чай из калины (столовая ложка плодов на стакан кипятка).

При сердечно – сосудистых заболеваниях полезен чай из плодов барбариса обыкновенного, зверобоя, лаванды, лимонника китайского. А хвойные иголки могут укрепить сосуды. Для приготовления состава возьмите 2 столовые ложки измельченных еловых или пихтовых иголок, 1 столовую ложку плодов шиповника. Залейте литром кипятка и настаивайте в термосе до 12 часов. Пейте вместо чая или воды.

При заболеваниях органов дыхания хорош чай из листьев душицы, шалфея, подорожника, цветков ромашки аптечной. Такой чай смягчает воспаленную слизистую бронхов, способствует лучшему отхождению мокроты.

Если вы страдаете воспалительными заболеваниями почек, мочевыводящих путей, то лучшим будет специальный фиточай. Готовят из травы зверобоя (5 частей), спорыша (3 части), ромашки (3 части), земляники лесной (2 части). Все компоненты смешивают. Затем на один литр кипятка берут 4 столовые ложки смеси, настаивают 30 минут и принимают по полстакана 3 раза в день.

При заболеваниях связанных с нарушением обмена веществ рекомендуют чаи на основе крапивы жгучей, мяты перечной, череды, душицы, фиалки трехцветной.

Другие рецепты фиточаев и лечебных сборов вы можете найти в интернет или специализированной литературе.

Олеся Агапова.

Добавить комментарий