Форум сайта
DelaySam.ru - сайта для домашних мастеров, строителей и дачников.
|
Описание: обсудим керамические ножи... |
|
|
Константин
Основоположник
Откуда: деревня в рег.№33
Покинул форум
|
|
|
|
В отличии от сковородок с керамическим покрытием, совершивших маленькую революцию на на кухне после которой все другие сковородки автоматически были списаны, ( http://newforum.delaysam.ru/topi...=21&topic=18 ), керамические ножи вобщем то принесли больше разочарование.
Остры (по началу), но тоже тупятся. Заточка - весьма проблематична.
Если металлический - это вобщем универсальный инструмент, то керамический нож - штука оч. специфичная. Консервную банку им не откроешь, палку не острогаешь...
Так, огурчики - помидорчики...
Хрупкость постоянно держится в голове (упаси Бог - боковая нагрузка) и это заставляет лишний раз им НЕ пользоваться.
По цене - сколько стоит керамический нож, можно купить оооочень приличный стальной, который реально прослужит на порядок дольше.
Вобщем думаю - баловство это.... |
|
В начало |
Всего записей: 13871 Дата рег-ции: Янв. 2008 Отправлено: 04 Июля, 2013 - 23:00:14 |
|
Вячеслав
постоянная прописка
Откуда: Свердловская обл
Покинул форум
|
|
|
|
Константин
Вообщем-то нечего обсуждать, на мой взгляд. Все уже сказано.
Китаец откровенно разочаровал, керамику экономят, что ли? После починки применения в хозяйстве не нашел. Ковырнул что-то твердое - обломил кончик - выбросил.
Японец (чистый, привезенный по заказу оттуда) служит третий год. Когда нужен "бритвенный" рез чего-нибудь мягкого, он впечатляет, но специфичность применения перечеркивает все преимущества.
Да за такие деньги можно было швейцарскую сталь купить и также не маяться с заточкой.
Вобщем керамический нож на кухне - такая гламурненькая игрушка.
(Отредактировано автором: 05 Июля, 2013 - 08:01:29) |
|
В начало |
Всего записей: 168 Дата рег-ции: Февр. 2013 Отправлено: 05 Июля, 2013 - 07:57:00 |
|
Ivaruvich
регистрация на 2 месяца
Покинул форум
|
|
|
|
Так его вроде точить не нужно, преимущество большое. Жена вот просит... |
|
В начало |
Всего записей: 3 Дата рег-ции: Сент. 2014 Отправлено: 30 Сентября, 2014 - 12:10:16 |
|
Константин
Основоположник
Откуда: деревня в рег.№33
Покинул форум
|
|
|
|
Не столько "не нужно", сколько "невозможно" (практически).
Заточить его можно только реальным алмазом. Ну и прикиньте, сколько такая точилка стоит... + технология...
Это же не железкой по абразиву шмурыгать... Тут угол, усилие...
А тупится он шустро, если им реально пользоваться, а не на полочке для красоты держать.
Вячеслав пишет:
специфичность применения перечеркивает все преимущества. |
-
|
|
В начало |
Всего записей: 13871 Дата рег-ции: Янв. 2008 Отправлено: 01 Октября, 2014 - 10:25:44 |
|